Unsere Kartoffelauswahl und Qualität wird Dich überzeugen!

Seit den 70er Jahren beschäftigen wir uns mit dem Anbau und der Vermarktung von hochwertigen Speisekartoffeln. Dabei stellt der in der Mettmanner Region vorherrschende Lössboden eine Besonderheit beim Kartoffelanbau dar.

Denn Löss ist ein sehr weiches Gestein, das während der letzten Eiszeit entstanden ist. Kalte Fallwinde der Gletscher haben Feinstaub und eine Vielzahlt von Mineralien aufgewirbelt und in größerer Entfernung wieder abgelagert, woraus im Laufe der Jahre die typische Braunerde entstand. Diese bringt zwar nicht den höchsten Ertrag, verleiht aber unseren Kartoffeln einen ganz besonderen Geschmack.

Wie bei fast jedem Anbau muss man sicht entscheiden, ob eine hohe Qualität oder eine hohe Quantität im Mittelpunkt steht. Wir haben uns von Anfang an für die größt mögliche Qualität unserer Produkte entschieden. So haben wir unsere Böden extra analysieren lassen, um unsere Düngung auf ein möglichst niedriges Niveau einstellen zu können. Der Verzicht auf Höchsterträge garantiert dafür eine dauerhaft gute Qualität unserer Böden und Kartoffeln.

Kartoffelpflanzen sind sehr anfällig gegen Schädlinge und Krankheiten, was ein regelmäßiges Spritzen beinahe unabdingbar macht. Daher haben wir uns bewusst gegen einen Bio-Anbau entschieden. Dennoch sind wir durch unseren Anspruch und unsere Vermarktung gezwungen, alle Düngungs- und Pflanzenschutzmaßnahmen auf ein Minimum zu beschränken. Denn nur eine mit ausreichend Nährstoffen versorgte Knolle kann den unverwechselbaren Geschmack liefern. Außerdem ist sie so optimal gegen tierische und pilzliche Schädlinge sowie äußere Beschädigungen geschützt.